ご飯：雑穀米
・豚肉とキャベツのポン酢炒め
・白身魚のフライ
・ほうれん草の辛子和え
・マーボー豆腐
・スパゲッティサラダ
・煮豆

397kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
金時豆は豆類の中でも食物繊維を多く含んでいます。食物繊維は種皮に多く含まれ、便通をよくして腸内から有害物質や老廃物をスムーズに排出させるため、便秘を解消して大腸がんや動脈硬化の予防にも有効に働きます。また必須アミノ酸リジンを含み、ブドウ糖や脂肪の代謝を促進するので肉体疲労の回復や集中力もアップしますよ。