ご飯：雑穀米
・鶏肉のから揚げ
・赤魚の西京焼き
・ほうれん草とエノキのおひたし
・白菜とベーコンのクリーム煮
・スパゲッティサラダ
・高菜炒め

387kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
根菜の五目煮には、大豆、こんにゃく、人参、蓮根、牛蒡が入っています。　根菜類には体を温める効果があります。食物繊維だけでなく、ミネラル、ビタミンEを多く含み、ミネラルはタンパク質を活用するために必要です。私たちは筋肉を動かすときに熱を発生させる力を持っています。またビタミンEには血行を良くしてくれる作用があります。根菜類は昔から私たちの体をサポートしてきた大切な野菜なので、積極的に食べたいものですね。